神戸旅行4日目 ケンミンの焼きビーフンでおなじみの健民ダイニングでランチ
神戸旅行も4日目。地元グルメも色々と行きました。４日目は中華、といっても中華街ではなく、ポートタワー、ハーバーシティなど港に近いみなと元町駅近くの健民ダイニング。
スーパーなどで売っているケンミンの焼きビーフンの健民が経営しているレストランです。
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GW最後の日曜日のランチです。お客さんは半分ほど。観光地から少し外れているせいか、地元のお客さんが多いようですね。
こちらが外に出ていたメニュー。焼きビーフン以外は普通の中華のメニューです。
すぐに店内に案内されました。窓が多く、広めな間取りで明るい店内です。
中国人の店員さんが多いようで、丁寧な接客です。
土日は通常メニュー以外にホリデーランチメニューがありました。
ビーフンランチが前菜盛り合わせ、スープ、お好きなビーフンに手作り天心で1250円〜。
ペアランチが前菜盛り合わせ、スープ、お好きな一品料理（普通の中華）とご飯、お好きなビーフンにデザートで2160円〜。
お恥ずかしいことに会計するまで気がつかなかったのですが、2人でではなく、1人2160円です。
量が多く、１人で2人前づつ出てくる感じです。種類は食べれますが、お得感は無いです。
こちらがビーフンのチョイス。ペアランチは話題になっていたことがあるらしい、土鍋焼きビーフンも+300円で選べます。
二人でペアランチです。ビーフンは海鮮焼きビーフン(+100円）にしました。
こちらが前菜の盛り合わせ。きれいな盛り付けです。
ザーサイ、柔らかなエビ、ローストチキンなど。
そしてスープ。ふかひれの姿入り濃厚なスープ。
一品料理は麻婆豆腐にしました。ご飯も付いてきます。
これだけで二人のランチで十分なくらいの量が出てきました。
かなり辛い麻婆豆腐。唐辛子の辛味と塩分が強く、山椒などの辛味はほとんど感じられません。ご飯は進みますが、ちょっと塩っぱいです。
そして海鮮焼きビーフン。きれいに盛り付けられています。
こちらも山盛りで結構な量。シーフードはふわっと仕上がっていて、麺ともきれいに絡まっていて、美味しいです。ただ、油が多く、食べ続けるのはちょっと辛いです。麻婆豆腐の後ってこともあるかも知れません。
ビーフンを店で食べるのは初めてでしたが、ビーフンってこんなに脂っこいんでしょうか。
麻婆豆腐もビーフンも量の大さと油っこさで少しづつ残してしまいました。
最後に定番の杏仁豆腐。
ペアランチはてっきり、半分の量で２種類味わえて同じくらいな値段でお買い得なのかな、と勝手に思ってたので、会計の時に少しびっくり。メニューをちゃんと見ていないせいですね。
結局、二人で4500円くらいでした。実はそれなりに高級店なんですね。
健民ダイニング （中華料理 / みなと元町駅、花隈駅、西元町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
以下、今回の神戸旅行の食べ歩きの記事です。
神戸旅行3日目 三宮で神戸名物明石焼とおでん 明石焼 司
旅行前から神戸グルメを調べていましたが、神戸牛、中華街くらいで、あまりこれといったものはない様子。（神戸の方、教えて下さい）
色々と調べて、味噌ダレ餃子、そばめし、ビフカツ、たこ焼きを出しに浸して食べる明石焼を食べに行きました。jorgito.hatenablog.com
神戸旅行3日目の二軒目は明石焼にしました。
選んだのは食べログで人気の1967年創業の老舗 明石焼 司。
三宮の繁華街の一角にあります。
カウンターのみの店内。普通の居酒屋風です。
先客は観光客らしきカップルが一組に常連さんらしき阪神ファンの3人組。
さっそく明石焼（タコ入り）とお酒を注文します。
カウンターの中ではきれいなタコをさばいている様子が見えました。本格的です。
専用の台に載ってたこ焼きが出てきました。たこ焼きは8個。
明石焼のだし汁だけでなく、ソースも出てきました。
食べログの記事で読んだのですが、箸で取りやすいように台に傾斜がついていて、台の高い方を奥に置くそうです。
外はカリッと中はふわっと、たこ焼きの理想的な感じで焼けていました。老舗の安定感でしょうか。
濃いめの味の出汁に漬けて、たこ焼きを食べると生地と出汁が調和して、口の中でとろけます。タコの食感がアクセントになります。
たこ焼きを出汁に浸すだけの明石焼とは違い、明石焼用に計算されたたこ焼き、って感じがしました。
甘めのソースを漬けても美味しいですが、やはり出汁、ですね。
この店では明石焼でだけでなく、おでんもオススメ、とのことで適当に一皿分頼みました。
関西おでんのじっくり煮込まれた牛すじとその甘みを吸収した大根が美味しいです。
観光客にも変わりなく接してくれる接客も完璧で楽しい時間になりました。
明石焼 司 （明石焼き / 三宮駅（神戸市営）、神戸三宮駅（阪急）、三ノ宮駅（ＪＲ））
夜総合点★★★☆☆ 3.8
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神戸の味噌ダレ餃子 元町駅近くのぎょうざの店 ひょうたん
2017年GWの姫路・神戸旅行も3日目。
昼は灘の酒蔵巡りをして、泊まっていた元町駅近くのホテルに戻り、食事にしました。
初日に着いた時、ホテルに向かう時に行列が気になっていたのが、駅前の交差点の近くにある小さなぎょうざ屋さん、ひょうたん。
毎回前を通ると行列が出来ており、気になっていました。餃子一筋60年の店とのことです。
この店の名物は味噌ダレで食べる餃子。神戸では有名だそうで、元町界隈にも餃子大学、餃子屋満園、元祖ぎょうざ苑など、行列店がいくつかあります。
味噌ダレ餃子についてはこちらの記事がおすすめ。
GWの夜。待っているお客さんは5組ほど。一部はテイクアウトのお客さんのようでした。
20分ほどで席に案内されました。カウンターのみのかなり狭い店内。
地元のお客さんが餃子で飲んでいるのが目立ちました。
メニューは餃子（７個）370円と飲み物のみです。飲み物は紹興酒にしました。
2人で餃子を3人前注文しました。
テーブルの調味料は味噌ダレ、醤油、にんにく醤油、酢、ラー油です。
餃子が来ました。皮がぱりっとしてきれいに焼けています。
皮はもちっとしたタイプです。餡はあっさりとしています。餃子自体にはニンニクなしでしょうか。
餃子だけではインパクトにかける味ですが、主張の強いにんにく醤油、味噌ダレに良くあいます。
味噌ダレ、初めてでしたが、餃子に合うんですね。これで、ご飯もあるともっと良いかも知れません。
色々と試しましたが、味噌ダレに酢とにんにく醤油を少し混ぜたのがお気に入りでした。
タレで食べる餃子の完成系、でしょうか。地元に住んでいたらリピートしたくなる味でした。
以下、今回の神戸旅行の食べ歩き記事です。神戸はネットで調べると地元グルメが少なそうですが、色々とありました。
瓢たん 元町本店 （餃子 / 元町駅（阪神）、旧居留地・大丸前駅、元町駅（ＪＲ））
夜総合点★★★☆☆ 3.7
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