ほるひーとの日記

食べ歩き、家で作った料理、旅の記録。アジア、南米が特に好き。たまにWeb関係の記事も。

調理器具

増田桐箱店の桐の米びつを購入しました

以前から欲しいと思っていた桐の米びつを購入しました。福岡県古賀市の桐箱の老舗増田桐箱店の3kg入る米びつ。 増田桐箱店 どんなキッチンにもあいそうなシンプルなデザインだけども、使いやすさも考えられている逸品です。 増田桐箱店 米櫃 3kg 昭和4年創業…

ブラウンのハンドブレンダー マルチクイックMQ5045を購入しました

使っていたブレンダーが壊れ、色々と検討して、ブラウンのハンドブレンダーMQ5045を買いました。買って1ヶ月程、スムージーに、スープに大活躍です。 ブラウン ハンドブレンダー マルチクイック MQ5045 出版社/メーカー: DeLonghi (デロンギ) 発売日: 2016/…

柳宗理のフライパン(ファイバーライン加工)を買いました

雑貨屋さんで見て、デザインが気にいり、ずっと欲しかった柳宗理のフライパンを買いました。 買って1ヶ月程経ちますが、ほぼ毎日使っていて、大満足な買い物でした。 普通のフライパンと比べて便利な点は以下の通り。 普通のフライパンより深さがあり、ちょ…

手打ちの名品 姫野作の本手打雪平鍋を買ってきました

先日、合羽橋の釜浅商店に行った時に品切れで買えなかった雪平鍋が入荷したので、買ってきました。 ちなみに先日先日購入したのは山田工業所の中華鍋。キッチンで大活躍しています。 jorgito.hatenablog.com 朝に入荷の電話があったので、夕方に合羽橋に行っ…

山田工業所の中華鍋を上野合羽橋の釜浅商店で購入しました

何年も使っていたIKEAの中華鍋の調子が悪くなり、新しい中華鍋を買うことにしました。買ったのは以前から欲しかった山田工業所の打ち出し中華鍋。 ちなみに使っていたIKEAの中華鍋は板厚がちょっと薄いですが、炒め物、揚げ物に大活躍し、安いわりにかなりの…