ほるひーとの日記

食べ歩き、家で作った料理、旅の記録。アジア、南米が特に好き。たまにWeb関係の記事も。

世界の豆料理

【世界の豆料理】ひよこ豆と鶏肉のトルコ風煮込み

森崎友紀さんのBlogで世界の美味しい豆特集に触発されて始めた世界の豆料理3回目です。 ameblo.jp 3回目も引き続きまだまだたくさん残っているひよこ豆 (Chick Pea)です。 ひよこ豆 トルコ南東部原産で、エジプトでなんと7500年前から食べられていたひよこ豆…