武蔵小山平和通り ひな鳥半身素揚げの月鳥

東急目黒線武蔵小山駅からちょっと歩いたところ、10分ほどのところにある平和通り商店街の中程にある店、ひな鳥半身素揚げの月鳥に行ってきました。寡黙な店主が揚げるひな鳥の各部位が絶妙な店です。

前回行った時は満席だったので、今回は予約していきましたが、店内はちょうど満席。人気の店です。今度、自由が丘に2号店を出すそうです。

平和通りの中程にあるお店。近所にはカフェ、居酒屋が何件かあります。

外から店内がよく見えて入りやすい店です。

テイクアウトもあるみたいですね。テイクアウト以外にもデリバリーもあるようでした。

土曜日の夜、店内はほぼ満席でした。カウンターに、奥に個室。

ドリンクはビールに定番のドリンク、そして千葉県佐原市の東薫酒造の日本酒です。まずはビールを頂きます。

 メニューはシンプルです。色々な部位の素揚げに焼き鳥、そしておつまみです。

最初の一品はさえずり（食道）です。初めての食べますが、カリッと揚がっていて、鶏の旨味と嫌味のないシャープな脂の味。美味しすぎです。

2品目は鳥わさ。わさびのぴりっとした辛味のレアに仕上げられたささみ。これも美味しいです。

次は銀皮。砂肝についている銀の皮。お酒にぴったりなおつまみ。塩加減もちょうど良いです。

おつまみにポテサラを頂きました。

ひな鶏半身素揚げです。良い具合に切り分けられていました。

大将がカウンターの中でたんたんと揚げていくのですが、揚げ具合、味付け共に絶品です。部位ごとに微妙に違う鶏肉の旨味が嬉しいです。

そしてせすじの素揚げ。こちらは肉は少なめで骨周辺を味わう感じ。

この辺りで日本酒に変えました。

上レバーの串です。揚げ物だけでなく焼き物も絶品。口の中でとろけるレバーです。

心のこりです。 

ねぎまと皮です。

シメにスープとおにぎりを頂きました。

鶏の旨味が濃厚に感じられるスープにおにぎり。最高のシメです。

満腹になって店を出たところ、お持ち帰りで鶏の炊き込みご飯のおにぎりをおみやげで頂きました。居心地の良い店に完璧な接客でした。

自由が丘に店を出すとのことですが、これだけの味をキープ出来れば近い将来に有名店になると思います。大満足でした。

ひな鳥半身唐揚げ 月鳥 （鳥料理 / 武蔵小山駅、西小山駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

ウォーカームック 61804‐76 武蔵小山ウォーカー (ウォーカームック 371 ひと駅ウォーカー)

ぴあ武蔵小山食本―西小山・不動前 (ぴあMOOK)

東京路地裏横丁