東京ラーメンショー2017＠駒沢公園 第2幕
今回で9回目の東京ラーメンショー。我々も7年連続での来訪です。今回は日程が合わず、第2幕のみの来訪です。
11月最初の3連休の中日。それなりに混んでいましたが、混んでいる店は数件のみ。最長でも20分待ちほどでしょうか。各地でのラーメンフェスティバルの数も増え、珍しくもなくなったんでしょうかね。
チケットの価格は変わらず850円です。
紅葉が始まった駒沢公園です。
人はまばらです。
チケット売り場も混んでいませんでした。
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相変わらずのアイドルのステージです。
炙り花咲かに濃厚真鯛だし極上塩ラーメン
ヤマコプロジェクト - 大阪の名店ストライク軒とぶたコングのコラボです。花咲かにと鯛だしの塩ラーメン。
トッピングは愛媛スペシャルのようです。
愛媛宇和島の鯛だしとの事。
シンプルな見かけの塩ラーメンです。透き通ったスープに細麺、チャーシューにメンマ、ネギに花麩。
真鯛の出汁が前面に出ていますが、蟹の出汁も十分に感じられます。絶妙なバランス。麺もあっさり目のスープに調和しています。大満足の最初の一杯でした。
ガッツリ系に終止符を打つ！
一番人気っぽかった店です。 20分ほど並びました。ここはトッピング無しですが、アブラ増しは無料です。
Yume Wo Katareのボストン店と東京店の出店です。
京都にも店舗があるようです。こちらが本店でしょうか。
ラーメンを受け取って、トッピング。ニンニク、グルタミン酸のパウダー、胡椒。少しづつ載せます。
豪快な見た目です。ラーメンショーでは見かけた事の無い一応、二郎系のラーメンですが、ガッツリ系に終止符を打つ！との名前の通り、二郎系とは一線を画すラーメン。
見た目は爆食ワイルド系ですが、以外にさっぱりなラーメン。
濃厚な豚骨スープですが、あまりこってりさがありません。麺は太いギザギザ麺。ヘビーな食感かと思いきやたくさん入っているもやしがポイントで、重さを感じさせません。
最大の特徴はたくさん入っている背脂。柔らかく煮込み、京都亀岡の醤油「夢を語れ醤油」に一晩漬け込んだ、との事です。背脂なのに、脂っこさはあまりせず、豚の脂の旨味が感じられます。背脂だけ食べても美味しいです。
ラーメンショーのラーメンの割にはボリュームもかなりありましたが、あまりの美味しさにあっという間に完食でした。
この辺りから雨が降ってきました。雨足は強くは無いので、テントの中で待ちながら、雨が弱くなったらラーメンを買いに行きます。
濃厚味噌「炎・炙」肉盛りそば〜金沢大吟醸味噌2017バージョン〜
金沢の名店3店舗のコラボ、金沢麺達兼六会の出店です。金澤濃厚中華そば神仙、らぅめん侍の侍、一心屋です。
金澤濃厚中華そば神仙は最近出店を増やしているチェーンですね。
先日品川の品達にオープンした直後に食べに行きました。
石川県を代表とするラーメンチェーンだそうです。
濃厚味噌のスープに直前に炙られた豚バラ肉から染み出した黒糖醤油が綺麗なコントラストになっています。
豚バラ肉は香ばしく仕上がっていて、味噌によくあいますね。ただ豚バラ肉は豪華感が無いです。せっかくのラーメンショーなので、特別なラーメンを食べたいですね。
ちょっと塩っぱい普通の味噌ラーメンでしょうか。
岩手がもの塩中華そば
ラーメンウォーカーと7店舗を展開するMENSHOグループの旗艦店のコラボです。
かなりお腹いっぱいになってきたので、最後はさっぱりと塩らーめんにします。岩手がもの塩中華そば。
最後は全部増しで鴨チャーシュー、味玉、メンマを増量します。
全部のせにしたので、ちょっと雑な見た目になってしまいました。鴨だしの塩スープに細麺。デフォルトのトッピングは鴨チャーシュー、メンマ、そして、少しの大根おろしにすだち。
さっぱりした感じの塩ラーメン。鴨の香りが良い感じ。普通に美味しいです。〆にぴったりでした。
ラーメンショーも9回目で定番って感じです。今回も楽しくラーメンを頂きました。
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武蔵小山パルム商店街の日本風インドカレー スパイスカフェ87(SATASI)
東急目黒線武蔵小山駅の東京一のアーケードパルム商店街の中程にあるカレー屋さん スパイスカフェ87 SATASIに行ってきました。
住みたい街ランキングでも常連の武蔵小山。現在は駅前の再開発中で、昔ながらの飲屋街がなくなり、高層マンションの建築中ですが、パルム商店街は変わらず営業中です。
武蔵小山駅からパルム商店街に入って5分ほどの右側にあるインドカレー屋さん。ちょっと前からカレーっぽい香りが漂ってきます。
スパイスカフェ87 SATASI サターシィ
雨の休日の午後、遅めの3時頃でしたが、店内はほぼ満席です。土日は休みなしで通し営業なのも嬉しいです。
店の前にメニューが出ていました。
この店は6年ほど前にオープン。一度開店してそんなに経たないうちに一度行ったことがありますが、変わらずの人気です。
この店は五反田の有名カレー屋さん金子カレーと同じ経営で、五反田の店は日本風カレー、この武蔵小山の店は本格インドカレーとの事です。
オーナーはTVチャンピオンカレー優勝のTheかれー王さん。
セットも豊富です。
なんとインドワインも。
そして、五反田店の日本風カレーのメニューもあります。スープカレー、カレーうどんなど。
注文前にレタスのサラダが出てきました。謎のオレンジ色ドレッシングとしてネットで話題になっていた例のドレッシング。人参ドレッシングだそうですね。
カレーとドリンクを注文。
インドワイン白 400円
インドワインてどうかな？と思いましたが、冷えていてキリリとした辛めのワインでした。黒胡椒たっぷりのパパドウがおつまみに出てきました。
カレーが出てきました。
ランチBセット 1,500円
Bセットで2種選べるカレーはマトンカレーとベジタブルカレーを選びました。辛さはちょっと辛めを指定。セットはその他、ご飯、ナン、パパドウ、アチャール（玉ねぎの漬物）、タンドリーチキンにキール（デザート）です。
特選カレーセット 1,650円
特製ビーフカレーとバターチキンカレーのセットです。特製ビーフカレーはインドカレーと欧風カレー合わさったテレビでも紹介されたカレーとの事です。
両方のセットに焼きたてのナンと小さなパパドウがついてきます。
カウンターの中でナンをこねて焼いているのが見えるのですが、出来立ては美味しいです
タンドリーチキンも窯で焼いていましたが、絶妙な鶏肉の柔らかさと味。インドカレー屋さんの付け合せではぱさぱさしているのをなんども食べていますが、この店は一レベル上です。
特製ビーフカレーです。日本の欧風カレーっぽい旨味が強い味です。ご飯によくあいます。逆にナンはちょっと違いますね。
かなり美味しいので、日本風にご飯とらっきょ、福神漬けなどと食べたかったです。
こちらはバターチキンカレー。インドカレーなはずなのに、スパイス感があまりせず、日本のカレーみたい。ビーフカレーとベースがすごく似てます。
ベジタブルカレーです。カリフラワーなど色々入っていますが、野菜の冷凍感が強いのが残念。こちらもインドカレーっぽさはちょっと薄いですね。
そしてマトンカレー。このカレーは他よりかなり辛いです。他よりはスパイス感がありましたが、ベースの味は似てますね。このカレーはナンにもあいます。
最後にタピオカのデザートキール。
全体的に日本のカレーっぽいインドカレーでした。インドカレーを期待していくとちょっと違いますが、料理としては美味しいです。
金子カレーの日本のカレーもあり、何度行っても満足できそうで、人気なのも分かる気がしました。
スパイスカフェ87 （カレーライス / 武蔵小山駅、西小山駅、戸越銀座駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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恵比寿で札幌純連系の味噌らーめん さっぽろ 火武偉 恵比寿店
週末の恵比寿での夕食。寒い夜に熱い味噌ラーメンでも食べて暖まろうか、と行った、さっぽろ 火武偉 恵比寿店。
恵比寿駅の東口を出てガーエンプレイス方面に数分歩いた所にあります。恵比寿の繁華街からちょっと離れた人通りが少ない通りにあります。
坂をほんの少し下ったところに入り口があります。ちょっと変わってますね。
さっぽろ 火武偉 恵比寿店
以前はさっぽろの味噌ラーメンの名店純連の恵比寿店だったそうですが、2014年に独立したそうです。ただ、店、らーめんは変わらず。
さっぽろ 火武偉 恵比寿店と行っても 火武偉はここだけです。
雨の土曜日の8時頃。広めの店内に先客は2組だけです。
味噌ラーメンだけでなく、醤油、塩、辛味噌もあります。そして、もう一つのおすすめがチャーハンらしいです。
食券を買います。お得だというセットのらーめん＋半炒飯のセット1,200円にします。
らーめんは選べますが、味噌にします。
大きなコの字のカウンターのみの店です。カウンターの中のスペースが空いているので店内は結構広めに見えます。
なんか違和感あるなと思ってみると、なんとこの店、客席から調理場が見えません。調理しているところが見えないラーメン屋さんって珍しいですね。
調味料が色々と並びますが、にんにくが無いのがちょっと意外か。
半炒飯
味噌ラーメンと並ぶこの店の目玉らしい炒飯。あっという間に出てきました。
卵が入ったシンプルな炒飯に紅生姜が良いアクセント。お米はぱりっというよりしっとりって感じで、出汁の味とラードの香ばしさがちょうど良いです。
味噌らーめん
味噌ラーメンらしい赤いスープに角切りのチャーシュー、そしてメンマにねぎがたっぷりです。生姜の香りが漂ってきます。
まずはスープを一口・・・めっちゃ熱いです。油断していていました。
スープの表面にラードの膜が出来ていて、湯気もほとんど立たずスープは全然冷めません。豚骨に味噌と生姜の味以外に山椒がちょうど良いアクセントです。
麺は硬めのもちもちの麺。しっかりしたスープに相性バッチリです。あっという間に完食でした。
恵比寿で本格的札幌みそらーめんを美味しく頂きました。
さっぽろ 火武偉 （ラーメン / 恵比寿駅、代官山駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4
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