武蔵小山の隠れ家フレンチビストロ エメ(Eme)
広く落ち着いた店内でお手頃価格の優しい味のフランス、バスク料理を頂きました。
エメ
エメは日本一長いアーケードで有名なパルム商店街から脇にそれて少し歩いたところにあります。なんと、お洒落な観葉植物店の中の奥がお店です。
外に案内は出ていますが、一見、レストランとはわかりにくく通り過ぎてしまうかも知れません。
金曜日の夜にふらっと入りましたが、店内は半分ほど埋まっていました。
店内は天井が高く、席間も広めに取ってあります。シックな雰囲気で広く感じる空間。今回は2時間滞在しましたが、ゆっくりと時間が過ごせました。
まずはドリンクを頂きます。
ワインでもと思いましたが、バスクのシードルがリストにあったので頂きました。
フレッシュな香りが爽やかで暑い夏の一杯目にぴったりです。
本日のおすすめは黒板に書いてありました。和の食材を使った創作料理が多いです。
こちらがメインのメニュー。2人だったのですが、前菜を3-4品にメインがちょうど良い量とのことでした。
一品毎にちょっと高めですが、前菜の一部とメインは1人前を2人分に別の皿に取り分けてくれました。
天然海老のビスクのクレームブリュレ
最初に出てきたのは海老のビスクのクレームブリュレ。ラスクがついてきて、クレームブリュレをつけて食べます。海老の濃厚な味のクリームですが、かなりわかりやすい海老の味でした。
フレンチタパス盛り合わせ
ビーツ、かぶ、ブロッコリー、桃のサラダの盛り合わせです。どれも普通な味ですが、安定していて爽やかな感じで美味しいです。
鮎のパテと炙り すいかの香り
本日のスペシャルです。鮎のパテと炙りがすいかと和えてあります。苦い鮎の肝のパテ、爽やかな鮎の炙りが瑞々しいスイカにぴったり。今までと違って、本格的なフレンチ、って感じのプレゼンテーションと味でした。
2人分に取り分けられて出てきたのは嬉しいです。
スープ ガルビュール
フランスバスク地方の郷土料理のスープです。白いんげん豆たっぷりにキャベツ、ニンジンなどの野菜、そして生ハム。生ハムの塩っぱさが良いアクセントになっています。
こちらも2人分になっていました。
次のドリンクはバスクのロゼにしました。
羊のラビオリ
一見、ネパールのモモかな？って思うようなビジュアルです。ラビオリ、というか餃子みたいな感じ。かかっているソースもトマトベースにクミンでモモのソースに似ていました。
東京軍鶏と海老のバロティーヌ
メインは軍鶏と海老のバロティーヌ。整形した軍鶏肉に海老のミンチを詰めて、香ばしく焼いた料理。焼き具合、焦げ具合が完璧。ちょっと和風な味な感じもしたでしょうか。こちらも2人分で取り分けてくれました。
プチプリンアラモード
連れのデザートはプチプリンアラモード。
食後酒はグラッパにします。
料理はゆっくり出てくるので合計2時間くらいかかりました。その間に客の出入りはあまりなく、常連さんっぽい1人のお客さんが来ていました。
ドリンクは2人で合計4杯、 前菜4品、温菜1品、メイン1品、デザートで1人8000円程。
この料理のクオリティと完璧なサービス、お洒落な空間でこの値段はお得だと思います。何度でもふらっと来てみたい店だと思いました。
エメ （ビストロ / 武蔵小山駅、西小山駅、不動前駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9
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新橋厳選された絶品近江牛の希少部位が食べられる店 焼肉 近江牛肉店 別館
夏のとある日曜日の夜、スペインから来ていた友達と新橋の焼肉屋さんを探していて見つけた精肉店が運営している焼肉店 近江牛肉店別館に行きました。
完璧なカットで、状態の良い近江牛。色々な部位があり、部位ごとの微妙な違いも味わえて、大満足の店でした。
焼肉 近江牛肉店 別館
風情のある店構えです。
日曜日だった為か当日の直前に電話で確認したらすぐに入れるとのこと。2階のテーブルに案内されました。店内は半分ほどの客入りです。
こちらがメインのお肉のメニュー。
本日の近江牛5種盛り(白皿と赤皿）はメニューが壁の看板にありました。
一品物、野菜焼き、サラダのメニューです。
まずはチョレギサラダとナムルの盛り合わせを注文。新鮮な野菜でレベル高し。
最初は定番の上タン塩。きれいなお肉です。
ガスのロースターで焼いていきますが、手入れがちゃんとされている為か、火の調整が良いのか、焼きやすいです。
薄切りのタンですが、優しい味って印象。最初から期待が持てます。
そして、"白"の甘い霜降り希少盛り(1人1500円)を4人分です。
今回は上カルビ、三角バラ、プレート、ゲタカルビ、カルビを各自一枚づつです。
焼く前の肉を見ているだけで、肉の質が高いのがわかります。こんなにきれいなお肉はなかなか無いですね。さすが精肉店経営の店。
今回一緒に来たスペインの友達曰く、スペインでは赤身だけでは霜降りの肉は無いので、新鮮とのこと。どの部位を食べても驚きの美味しさって感じで、満足してくれました。
部位ごとに微妙に肉の旨味が違うのがわかります。さすがの食べ比べ。
何を食べても美味しいです。
マッコリを甕でいただきました。結構な量が入っていてCPも良いです。
ホルモン3種盛り合わせです。正直 ホルモンは他のお肉に比べて一歩落ちる味です。でも、普通、だと思います。他の肉が美味しすぎるせいでしょうか。
赤身2種です。らんなかとうちももでしたでしょうか。
赤身は肉自体の旨味を味わいやすいですね、肉のカットも部位によって変えていて、肉の美味しさを最大限に引き出す努力がされているように思いました。霜降り肉だけでなく赤身も美味しい店です。
近江牛は松坂牛、神戸牛などに比べると、肉の味が前面に出ておらず、じわじわっと美味しい、優しい味のお肉って感じであっているでしょうか。その味を十分理解して完璧に引き出している店だと思いました。
今までに行った数ある焼肉の店の中でもかなり上位の店でした。文句なしでおすすめです。
焼肉 近江牛肉店 別館 （焼肉 / 新橋駅、汐留駅、内幸町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9
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東急池上線荏原中延の丁寧な居酒屋メニューが美味しい やきとりのとり吉
東急池上線の荏原中延駅からすぐ近くのやきとり屋さん とり吉に行ってきました。
二軒目どうする？～ツマミのハナシ～の番組でTOKIOの松岡さん、博多大吉さんとゲストの足立梨花さんが訪れて、もつ煮込みととりわさを食べていた店です。
荏原中延は東急大井町線、都営浅草線の中延駅も近く、品川、五反田からもそう遠くなく、昨今人気の街。行列の中華そばの店多賀野もすぐ近くです。
やきとりのとり吉
いつも外に出ている築地直送朝引き鶏レバーの黄色い看板がずっと気になっていた店。
何度行っても、満席でなかなか入ることが出来ませんでしたが、行く度に今度また来てください、という店員さんの感じが良いので、いつかは行こうと思っていました。
先日、水曜日の早めの時間に行ってみたらぎりぎり入ることが出来ました。
店内は地元のお客さんが多い様子。カウンターには常連らしきひとり客も。明るい店内で、誰でも入りやすい店ですね。
まずは生ビール。普通の居酒屋っぽいドリンクメニューです。
おすすめのメニュー。二軒目どうするでも食べていた、牛モツ煮込みや、とりわさなど。
一品もの。
そして信玄どりの串焼きなどの自慢の鶏のメニューです。
生ビールとお通しのマカロニ。黒胡椒を効かせたコンビーフ入りのおやじのマカロニだそうですが、ビールにぴったりです。
一番人気の牛もつ煮込み。今までに食べた中でもかなり美味しいもつ煮込み。美味しいもつを使っているようで、上品な感じのもつ煮込み。煮込み具合もちょうど良いです。丁寧に作られているのがわかります。これだけでも当たりの店です。
築地直送、というか豊洲でしょうか、の朝引きした信玄どりのとりわさです。甘みさえ感じる鶏肉。
ここからは焼き物にします。レバーの塩とたれ。串物ものレベル高いです。
そしてとうもろこし。これはぱさっとしてちょっと残念。
皮とねぎまと砂肝。柔らかくてジューシーなお肉。丁寧に焼いてあり、串はハズレなしです。
ささみのしそ明太。ささみは特に信玄どりの美味しさが際立ちます。
焼き物の最後は月見つくね。
〆の一つ目はとり茶漬け。スープが美味しいです。完璧な〆。
最後の最後に焼きおにぎり。焼き鳥の焼き方が上手な店は焼きおにぎりも美味しいに決まってます。
これで1人3000円以下とCPも抜群です。何を食べても丁寧に調理してあるのがわかり、美味しく、大当たりの店でした。店員さんの感じの良い接客もあって、人気の理由もわかります。
とり吉 荏原中延店 （居酒屋 / 荏原中延駅、中延駅、戸越駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8
