ほるひーとの日記

食べ歩き、家で作った料理、旅の記録。アジア、南米が特に好き。たまにWeb関係の記事も。

増田桐箱店の桐の米びつを購入しました

以前から欲しいと思っていた桐の米びつを購入しました。福岡県古賀市の桐箱の老舗増田桐箱店の3kg入る米びつ。 増田桐箱店 どんなキッチンにもあいそうなシンプルなデザインだけども、使いやすさも考えられている逸品です。 増田桐箱店 米櫃 3kg 昭和4年創業…

神奈川県鎌倉市大船でリーズナブルで本格的なポルトガル料理 メルカド

東海道線・横須賀線の大船駅の周辺を散策していて、見つけたポルトガル料理の店メルカド。 メルカド | 大船ワイン ポルトガルレストラン メルカドはポルトガル語で市場の意味ですが、名前の通り、生活感溢れる市場のすぐ近くで良い感じの店です。正直、大船…

【世界の豆】② ひよこ豆でミャンマーのチャーハン

先日から、美人料理研究家森崎友紀さんのBlogで世界の美味しい豆特集に触発されて始めた世界の豆2回目です。 ameblo.jp 2回目はひよこ豆 (Chick Pea)です。ガルバンゾ(Garbanzo)、エジプト豆、チャナ豆とも呼ばれます。 ひよこ豆 トルコ南東部原産で、エジプ…

鎌倉尽くしのカレーつけ麺とカレー茶漬け 麺屋 波 Wave

こんにちは、ほるひーとです。 天気の良い秋の日曜日に鎌倉へ観光に出かけました。 お昼は食べログで人気のラーメン屋さん、カレーつけ麺の麺屋 波 Wave さんへ行く事にしました。国民食のカレーとラーメン、美味しくないわけがありません。 カレーつけ麺 (…

【世界の豆】①ピント・ビーンズ(うずら豆)でビーンナチョス

先日、美人料理研究家森崎友紀さんのBlogで世界の美味しい豆特集をやっていたのを読みました。 そういえば、うちにも豆がたくさんあるけども、最近使ってないな、と思い、豆の勉強がてら色々な豆を使って世界の料理を作ってみようと思います。 ameblo.jp 1…

大井町の立ち飲みでタイ料理と焼き鳥 鳥たか

先日、仕事帰りに大井町で立ち飲み居酒屋で飲んで楽しかったので、今度は連れと来てみました。 jorgito.hatenablog.com 今回の店は大井町の飲屋街東小路飲食店街に東急大井町駅方面から入ってすぐのところにある鳥たかです。 焼き鳥とタイ料理がある立ち飲み…

孤独のグルメにも出ていた高田馬場のミャンマー・シャン料理 ノング・インレイ

リトルヤンゴンとも呼ばれミャンマーレストランが集中している高田馬場でミャンマー料理を食べてきました。 行った店は孤独のグルメのシーズン6で取り上げられていたミャンマー・シャン料理店ノング・インレイ。 店は高田馬場駅前すぐ近くの路地を入ったとこ…