ほるひーとの日記

食べ歩き、家で作った料理、旅の記録。アジア、南米が特に好き。たまにWeb関係の記事も。

お取り寄せ

奈良県桜井市山の辺の柿の葉寿司 紅葉バージョンをお取り寄せ

奈良県の柿の葉寿しでも一番有名な柿の葉すし 山の辺桜井本店の柿の葉すしの紅葉バージョンを頂きました。 紅葉のバージョンは11月から12月の限定で、今年は9月15日から注文が始まりました。その少しあとに注文しましたが、届いたのは3ヶ月後の12月の最初の…

青森のプレミアムとうもろこし嶽きみ(だけきみ)で色々と作ってみました

今年も青森県の甘いとうもろこし嶽きみを予約注文して買いました。 嶽きみを使って色々と作ってみました。 目次 嶽きみとは 嶽きみを茹でる とうもろこし御飯ととうもろこしとわかめの味噌汁 コーンポタージュスープ コーンと海老のグリル とうもろこしのコ…

秋田角館で頑張っている味噌・醤油の老舗 安藤醸造

何年も前からファンの味噌・醤油の老舗 安藤醸造の紹介です。 最初に安藤醸造を知ったのは6年ほど前。五反田のTOCの徳の市での出店です。そこでお試しの味噌セットを買い、自然で美味しい味にすぐにファンになりました。 TOCでは何年か出店しており、通って…