出雲大社近くの老舗の蕎麦屋かねやで出雲そば 三色割子3段と4段
2017年夏の旅行。隠岐諸島、島根と来て、最後は出雲大社に参拝をして、サンライズ出雲で東京に戻ります。
天気の良い夏の日。出雲大社は観光客で混んでいましたが、伊勢神宮など他の有名な神社に比べるとゆったりした感じ。
大きなしめ縄が特徴。
神社の後ろから本殿が見えます。伊勢神宮などは全然見え無いですが、結構はっきり見えます。
お昼ご飯はもちろん出雲そばです。出雲そばの店はかなりたくさんあるなか、評判の良いかねやさんにしました。出雲大社から近くの住宅地を数分歩いたところにあります。
昭和4年創業で皇室御用達の店とのことです。
庶民的な店内です。ベテランの女性が調理をしていて、若い女性が何人か給仕をしていました。蕎麦屋っていうよりも、町の食堂って感じの店です。皇室御用達って感じはしないです。
色々な種類のそばがありましたが、出雲そばといえば三色割子です。
■三色割子3段 1,100円
■三色割子4段 1,400円
連れと二人で三色割子3段と4段にしました。具が違うそばが3皿と4皿。
3段は紅葉おろし、ねぎ、海苔の薬味のみと薬味ととろろ、薬味と生卵の3種。
4段は3段に加えて薬味と大根おろし。
4段は4色では?と思いましたが、大根おろしとととろは同じ白なのでやはり三色割子ですね。
出雲そばは普通のそばより濃い目の色で芯があるそば。そばの殻と一緒にそばを挽くので濃い色になるそうです。味は割と普通のそばです。
順番に食べて行って、残った汁を次のお皿に足していくと味が変わって美味しいです。
最後に蕎麦湯を頂きました。
かねや (そば(蕎麦) / 出雲大社前駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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