鹿児島 天文館の老舗ラーメン こむらさき
鹿児島出張の一食目は観光客にも有名な天文館のラーメン屋さん こむらさき。昭和25年創業の老舗です。
人気だと聞いていましたが、1時くらいだった為か、すぐに入れました。店内はほぼ満席。常連と思われるお年の方が多いです。新しい方が来るたびに一言かけていました。
鹿児島黒豚のチャーシューにかん水を使用しない白い麺、豚骨、カルビ、丸鷄、椎茸、昆布を煮込んだスープとの事です。
おしながきです。
ラーメン(鹿児島黒豚チャーシュー入り)
並盛 1000円 大盛 1300円 小盛 700円
ラーメン(チャーシュー無し)
並盛 900円 大盛 1200円 小盛 650円
黒豚ミニ丼 300円
ごはん 100円
テーブルにはにんにく、こしょう他。
先に大根の漬物。ラーメンは10分くらいで出てきました。白いスープ、細麺に小さめに切ったチャーシュー、たっぷりのキャベツなどの野菜、椎茸、ネギ。
優しい味のスープ。椎茸の風味が強いでしょうか。 ちょっと塩味が強めですが、昔ながらの完成度が高いラーメンって感じです。ちゃんぽん風?小さく切ったチャーシューは存在感がちょっと薄いです。
評判のほどではないかも知れませんが、普通に美味しいラーメンでした。
こむらさき 天文館店 (ラーメン / 天文館通駅、いづろ通駅、高見馬場駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.0