長野県松本で和風カレー けんすけ
出張に来た長野県松本でのディナー。信州味噌のラーメンを食べようと思っていましたが、行ってみたら、麺終了とのこと。縄手通り近くのカレー屋さんにプラン変更です。
一人でも入りやすい雰囲気です。日曜日の夜だからか、店内は数席だけ埋まっていました。
色々とカレー等のメニューがありますが、一番人気の和・キーマを注文。辛さが選べますが、無難に2辛(辛口)。
カウンターに様々なスパイスが並んでいます。
おしゃれなお皿に盛られて出てきました。カレーは半熟卵載せです。スパイスの味がしっかり感じられるカレーです。あまり辛くないです。和は味噌と醤油の味ですね。特に味噌はキーマカレーによく合っていました。
スパイス、調味料の使い方が絶妙でかなりレベルの高いカレーだと思いました。これならスパイスが得意ではない人でも食べられると思いますし、スパイスが好きな人も満足するんではないでしょうか。オススメの店です。