都営浅草線馬込の家系ラーメン いずみ屋
馬込駅から少しあるいた国道1号線沿いにあるらーめん屋さんです。横浜星川の家系の名店寿々㐂家の店とのことです。寿々㐂家は以前に一度行ったことあり、今まで食べた家系ラーメンの中でも最高の評価をした店です。
平日の夜、店内は８割ほどの客入りで、子供連れのファミリーと会社帰り風のサラリーマンのお客さんが半々くらい。きれいで明るい店内で、テーブル席もあり、席間も広めなので、ファミリーにも入りやすいと思います。
メニューはシンプルでラーメンの各サイズとライス、トッピング、ドリンクのみです。
らーめん＋ライス ７８０円に味玉とのりをトッピングしました。注文は全部普通で。らーめん＋ライスがセットになっているのはいいですね。
標準のトッピングはチャーシュー１枚、ほうれん草、のりとネギ。寿々㐂家風のクリーミーであっさり風の豚骨醤油スープです。豚骨の生臭みがないもののしっかりと豚骨の味が出ています。麺は家系特有の中太麺。麺の量が少し少ないですが、ライスと食べると丁度いいですね。
このスープはライスとよくあいますね。スープに浸した海苔を巻いて食べると最高です。
久々にスープまで完食しました。雰囲気、サービスも良いですし、また行ってみたい店です。
