荏原中延の濃口醤油ラーメン 井田商店
荏原中延駅のラーメンといえば、行列店の多賀野ですが、そのすぐ近くの井田商店もオススメです。
多賀野の行列を待てなくて行く人も多いですが、井田商店のファンも多いようで、週末のお昼は行列が出来ていることもあります。
今回は夜の来訪です。お客さんはちらほら。
人気ナンバーワンという、特醤油ラーメンを注文しました。塩もありますが、醤油が人気のようです。
ラーメンを作る店主の手つきが格好良く、期待が持てます。
スープを飲んでみます。かなり味は強めですが、濃すぎないぎりぎりのタレの配分です。浮かせた背脂の甘味がアクセントになり、全体的に優しい味です。
麺は中太の縮れ麺。具はチャーシュー、煮卵、なると、めんま、海苔にネギ。飽きることなく食べられる最適な量です。
美味しく完食させていただきました。今回は久々の来訪でしたが、変わらずの味です。この界隈ではおすすめの一杯です。
夜総合点★★★☆☆ 3.9
