メキシコのおそとごはん その２ ベラクルス
メキシコのカリブ海沿いの港町ベラクルス(Vera Cruz)のおそとごはんです。南国の雰囲気の石畳の街で貿易港として有名です。
海に面した街で、シーフードで有名です。こちらは老舗のシーフードレストランの料理。
生のシーフードをマリネしたセビーチェ(Ceviche)です。ペルーだけでなく、南米各地で食べられます。ライム、香菜たっぷりです。
こちらはベラクルス名物シーフードスープ(Caldo de Mariscos)。シーフードのうまみが凝縮されています。
食堂が集まったところで、ランチです。
魚のフライの定食(Menu del dia)です。
道端でタコスを売っていました。
色々なタイプのお肉がはいったミニタコス５個です。道端で食べるスナックはどこでも美味しいですね。
パパイヤにチリをかけたもの。最近日本で見かける酸味のあるチリのシーズニング、タヒンの味ですね。
夜は広場に面したレストランで。マリアッチが来てくれました。
海老のガーリック炒めです。
メキシコのおそとごはん その１ オアハカもご覧ください。
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