ほるひーとの日記

食べ歩き、家で作った料理、旅の記録。アジア、南米が特に好き。たまにWeb関係の記事も。

2015-08-30から1日間の記事一覧

神田でラムにクミンの中国東北料理 味坊

以前、雑誌Danchuの中華料理特集で紹介されていたのを読んでから気になっていた店です。中華といっても、満州と呼ばれていた中国東北部の料理で、日本に多い四川、広東料理とは食材、調理方法ともかなり異なります。 土曜日の夕方に当日の予約の電話をしまし…